Von süß bis herzhaft… IBIS, der Entdecker-Bäcker

Es geht doch nichts über frische Backwaren vom Bäcker. Eine andere Alternative wäre es natürlich, selbst Bäcker zu spielen. Doch hierfür fehlt mir ehrlich gesagt oft die Zeit. Was tun, wenn plötzlich unerwartet Besuch vor der Türe steht oder die Kids mal wieder direkt ein ganzes Rudel an Freunden im Schlepptau haben? Ich greife dann gerne auf meinen Vorrat an ausgewählten fertigen Produkten zurück, bei denen ich weiß, dass Geschmack und Qualität stimmen.

IBIS Backwaren wurde 1990 gegründet und geht seit 30 Jahren mit Leidenschaft in Europas Backstuben auf kulinarische Reise, um sowohl ursprüngliche Backwarenspezialitäten als auch neue Backtrends zu finden und nach Deutschland zu bringen. Kein Wunder also, dass sich die Firma selbst als Entdecker-Bäcker bezeichnet.

Das Unternehmen hat starke Wurzeln in Frankreich und hält ein großes Angebot an französischen Spezialitäten bereit, die in ihrem Ursprungsland produziert werden. Außerdem gibt es noch weitere Kategorien zu entdecken, die zum Schlemmen einladen. Ihr findet verschiedenste Brotspezialitäten wie Bagels, Pita und Gitterbrote oder auch süße Naschereien wie Magdalenas, Pancakes und Muffins, um nur eine kleine Auswahl des riesigen Sortiments zu nennen. IBIS legt großen Wert darauf, Backwaren in höchster Qualität anzubieten.

Produkte von IBIS findet Ihr bei EDEKA und REWE sowie in diversen Online-Shops.

IBIS Brotspezialitäten

Es muss nicht immer ein edles Menü sein, um die Geschmacksknospen zu verwöhnen. Eine herzhafte Brotzeit hat auch ihre Reize.

Die Grillsaison ist zwar vorbei, aber die fluffig weichen BBQ-Brötchen mit Tomate und Basilikum lassen sich genauso gut im Backofen zubereiten und schmecken auch ohne Fleischbeilage ganz hervorragend. Sie eignen sich – genauso wie die Mini-Steinofen-Baguettes – ganz wunderbar zum Dippen. Ganz frisch aus dem Ofen und am besten noch warm passen sie ideal zu Aioli, Tzatziki und anderen pikanten Dips. Die BBQ-Brötchen gibt’s übrigens noch mit Chili & Kräuter der Provence.

Lecker sind auch die Super Korn Brötchen mit Einkorn, Dinkel, Chia und Quinoa. Das Topping besteht aus Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Sesamsamen. Mit Frischkäse bestrichen und Mozarella & Tomate belegt ein Genuss. Da Geschmäcker verschieden sind, sind der Fantasie bei der Gestaltung des Gaumenschmauses natürlich keine Grenzen gesetzt, allerdings schmeckt es doppelt so gut, die Brötchen noch warm zu verspeisen.

IBIS süße Backspezialitäten

Wenn ich vor der Wahl stehen würde, was ich lieber mag – süß oder herzhaft… Ich könnte mich ehrlich gesagt nicht entscheiden. Ich mag beides viel zu sehr.

Neu im Sortiment sind die appetitlichen Kuchenglück Varianten, die in nachhaltigen Pappbackformen gebacken wurden und mit wenigen Backzutaten auskommen. Ihr könnt sie direkt aus der Verpackung genießen. Neben Kuchenglück Joghurt sind auch noch die Sorten Mandel und Schoko erhältlich.

Mit Zitronenkuchen kann ich meinen jüngsten Spross glücklich machen. Die Mini Cakes bestehen aus lockerem Rührteig und eignen sich ideal für unterwegs oder als kleine Nascherei zu Hause. Der Mini Cake lässt sich auch ruckzuck in ein süßes Geburtstagsküchlein verwandeln, der hier zum 14. Geburtstag meines Sohnes zum Einsatz kam. Außerdem stehen noch Mini Cakes Schoko mit Schokoladencrèmefüllung zur Verfügung.

Schokoladenliebhaber kommen bei den original französischen mit Schokocreme gefüllten Crêpes und den Schokobrötchen auf ihre Kosten.

Meine Lieben und ich haben bisher zwar nur einen kleinen Ausflug in die Backwelt von IBIS unternommen und lediglich einen Bruchteil des großen Sortiments kennengelernt, werden aber sicherlich zu weiteren Produkten greifen.

Die ganze Vielfalt von IBIS Backwaren könnt Ihr hier entdecken.

Greift Ihr auch ab und an zu Fertigprodukten oder ist das ein No-Go für Euch?

Kulinarische Grüße –

Eure

*in Kooperation mit IBIS Backwaren

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